Il 25 marzo partecipa all’evento finale del progetto Sheep Up

Brogna, Foza, Lamon e Alpagota sono le razze protagoniste dell’evento “Pecore di montagna: alla scoperta della biodiversità ovina veneta” che si terrà in occasione di Agrimont, la fiera nazionale dell’agricoltura e zootecnia di montagna, attività forestali, giardinaggio e dei prodotti tipici.

Durante l’evento verranno raccontate le peculiarità di questi ovini autoctoni e il territorio che li ospita. Inoltre, ci sarà l’occasione di condividere i risultati raggiunti dal progetto Sheep Up, finanziato dal Piano di Sviluppo Rurale del Veneto, per migliorare la competitività degli allevamenti coinvolti.

L’evento è organizzato da Etifor e dal Centro Consorzi. 

PROGRAMMA

  • 15:30 | Allevamento ovino e territorio: il progetto Sheep Up – Antonella Tormen (Coordinatrice del progetto – Centro Consorzi)
  • 15:40 | Allevamento ovino e comunicazione: i materiali ‘Pecore di Montagna’ – Arianna Ruberto (Responsabile comunicazione – Etifor)
  • 15:50 | Allevamento ovino e biodiversità: obiettivi dei disciplinari di produzione – Enrico Sturaro (Professore al Dip. DAFNAE – Università degli Studi di Padova)
  • 16:00 | Valorizzazione economica delle razze ovine autoctone: il marchio ‘Prodotto di Montagna’ – Francesco Pagliacci (Ricercatore al Dip. TESAF – Università degli Studi di Padova)
  • 16:10 | Valorizzazione gastronomica delle razze ovine autoctone – Gabriele Volpato (Ricercatore all’Università di Scienze Gastronomiche)
  • 16:20 | Valorizzazione della lana: da problema a opportunità – Elena Pagliarino (Ricercatrice al Centro Nazionale delle Ricerche – Ircres)
  • 16:30 | La parola agli organizzatori: riflessioni finali – Antonella Tormen (Coordinatrice del progetto – Centro Consorzi)
  • 16:40 | La parola agli allevatori: visita alla scoperta delle quattro razze – Rappresentante degli allevatori di Sheep Up e rappresentante dell’Associazione Regionale Allevatori del Veneto (A.R.A.V.)

DETTAGLI

Sabato 25 marzo 2023, alle ore 15:30

Area Incontri del Pad. A1, Longarone Fiere, Belluno

Entrata libera previo accesso in fiera.

Scarica la locandina dell’evento!