La raccolta di prodotti selvatici<\/strong>, oltre a essere un\u2019importante attivit\u00e0 sociale-ricreativa, per molti italiani rappresenta anche una vera e propria attivit\u00e0 economica<\/strong>. Per l\u20191,9% delle famiglie italiane, infatti, la vendita dei prodotti selvatici del bosco rappresenta almeno il 10% proprio reddito. Nonostante la rilevanza economica del settore, la presenza di questi prodotti nelle statistiche ufficiali riguardanti la produzione e il commercio \u00e8 praticamente nulla.<\/p>\n

In passato, l\u2019adozione di una pesante burocrazia ha contribuito a inibire o comunque a rendere complessa la regolarizzazione amministrativa e fiscale della raccolta dei prodotti selvatici<\/strong>, contribuendo ad accrescere il mercato informale con la conseguente scarsa rappresentativit\u00e0 statistica di questi prodotti, e un relativo isolamento economico dei prodotti forestali nel contesto delle filiere forestali. Tuttavia, un sempre pi\u00f9 florido mercato informale e illegale, la costante perdita di competitivit\u00e0 del settore italiano nei mercati internazionali e le sempre pi\u00f9 stringenti norme relative all\u2019origine e tracciabilit\u00e0 dei prodotti alimentari, hanno evidenziato la necessit\u00e0 di regolarizzare e aggiornare la legislazione e la fiscalit\u00e0 dei prodotti selvatici<\/strong>.<\/p>\n

La pubblicazione, avvenuta a inizio 2018, del piano di filiera nazionale del tartufo<\/a>, che includeva gli elementi chiave per la stesura di una nuova legge finalizzata alle semplificazioni strutturali del settore, ha fatto da precursore all\u2019adozione di veri e propri strumenti fiscali per la cessione e il commercio dei prodotti selvatici del bosco<\/strong>. Il 30 dicembre 2018, infatti, attraverso i commi 692-699 dell\u2019art. 1. dalla Legge di bilancio del 2019 (la Legge n. 145 del 30 dicembre 2018), sono stati definiti gli strumenti per l\u2019implementazione di un regime fiscale specifico per le attivit\u00e0 di raccolta di prodotti selvatici non legnosi e delle piante officinali spontanee.<\/p>\n

Il percorso che ha portato alle proposte incluse nel Piano Nazionale del Tartufo<\/strong>, come anche per la legge fiscale, si \u00e8 basato su un\u2019ampia partecipazione e condivisione dei diversi stakeholders della filiera. Tra questi momenti di partecipazione, si pu\u00f2 segnalare anche l\u2019evento del 6-7 dicembre 2018<\/a> tenutosi a Padova nel contesto del progetto H2020 Incredible<\/a>. In quell\u2019occasione, infatti, i rappresentanti del Ministero delle politiche agricole alimentari, delle associazioni di raccoglitori di tartufi, tecnici ed esperti, hanno discusso e firmato un documento condiviso<\/strong> che ha rappresentato un ulteriore supporto a quelle che poi sono state le norme contenute nella legge di bilancio approvata a fine dicembre.<\/p>\n<\/div>